Fairgrounds Coffee and Tea
Jefe de Café
Tiempo completo • Braeside Market
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Seguro médico
- Formación y desarrollo
Resumen del puesto:
El Responsable del Café es responsable de supervisar las operaciones diarias del café, garantizar una excelente hospitalidad, mantener los estándares de calidad en alimentos y bebidas, y liderar un equipo de baristas y compañeros. Este puesto requiere habilidades sólidas de liderazgo, comunicación y organización para crear un entorno laboral positivo y eficiente.
Responsabilidades clave:
Liderazgo y gestión de equipos
- Supervisa, forma y mentoriza al personal de la cafetería, fomentando un ambiente de equipo positivo.
- Asigna tareas y asegura un flujo de trabajo eficiente durante los turnos.
- Lidera con el ejemplo en atención al cliente, profesionalidad y trabajo en equipo.
- Realiza reuniones de equipo y comunica objetivos, promociones y expectativas.
- Ejecutar el horario diario, el despliegue, monitorizar la asistencia y cubrir turnos según sea necesario.
Atención al cliente y experiencia
- Garantiza altos niveles de satisfacción del cliente ofreciendo una hospitalidad excelente.
- Responde a consultas, quejas y comentarios de los clientes de forma profesional.
- Mantén un ambiente de cafetería acogedor y amigable.
Operaciones y eficiencia
- Supervisa las operaciones diarias de la cafetería, incluyendo los procedimientos de apertura y cierre.
- Asegura la limpieza, la organización y el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad.
- Supervisar los niveles de stock y coordinarse con proveedores y líderes para un reabastecimiento oportuno.
- Ayuda con la gestión de inventarios, pedidos, registros de residuos y control de costes.
Calidad de Alimentos y Bebidas
- Asegúrate de que los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad y presentación.
- Formar al personal en técnicas adecuadas de preparación, manejo y servicio.
- Mantener el equipo y reportar cualquier necesidad de mantenimiento.
Ventas y Crecimiento Empresarial
- Apoya los esfuerzos de marketing, promociones y estrategias de venta adicional.
- Supervisa el rendimiento de las ventas y sugiere mejoras.
Cualificaciones y habilidades:
- Habilidades sólidas de liderazgo, resolución de problemas y comunicación.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico manteniendo un servicio de calidad.
- Conocimiento sobre la preparación del café, la seguridad alimentaria y las mejores prácticas de atención al cliente.
- Horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos. Manteniendo un horario de 40 horas semanales.
Compensación: 19,00 $ la hora
El corazón de nuestro restaurante no es solo la cocina o el comedor, sino las personas que vienen cada día para que funcione. Somos un referente local dedicado a ofrecer a nuestra comunidad un servicio excepcional y experiencias memorables. Ya sea que sirvamos un almuerzo rápido o una cena de celebración, nuestro objetivo sigue siendo el mismo: hacer que cada invitado se sienta como si pertenece.
Nos enorgullece nuestro oficio, pero también más orgullo de nuestra cultura. Hemos formado un equipo que prospera gracias a la colaboración, respeta el esfuerzo y celebra los logros de los demás. Cuando te unes a nosotros, no solo te "contratan"; Te conviertes en una parte esencial de un entorno dinámico y lleno de energía donde tus contribuciones son reconocidas y tu crecimiento es priorizado.
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